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Utilizar os alimentos ricos em ferro para anemia é uma excelente maneira de agilizar a cura para esta enfermidade. Inclusive em pequenas concentrações o ferro deverá ser usado em todas as refeições uma vez que de nada adianta alimentar-se somente 1 refeição rica em ferro e mudar 3 dias, sem beber esses alimentos.

Frequentemente os cidadãos com propensão à anemia ferropriva precisam desviar os práticas alimentares para evitar a recorrência da enfermidade, e por isto independente do tratamento médico instituído a refeição precisa ser baseada nestes alimentos.

 

Alimentos ricos em Ferro para anemia

Os alimentos ricos em ferro para anemia precisam ser consumidos constantemente para combater a abatimento, por causa disso indicamos na cadastro a seguir alguns dos alimentos com maior concentração de ferro:

Marisco no vapor 100 g 22 mg
Fígado de galinha cozido 100 g 8,5 mg
Semente de abóbora 57 g 8,5 mg
Tofu 124 g 6,5 mg
Lombo de boi assado 100 g 3,5 mg
Pistache 64 g 4,4 mg
Melado 41 g 3,6 mg
Chocolate preto 28,4 g 1,8 mg
Uva passa 36 g 1,75 mg
Abóbora cozida 123 g 1,7 mg
Batata assada com casca 122 g 1,7 mg
Suco de tomate 243 g 1,4 mg
Atum enlatado 100 g 1,3 mg
Presunto 100 g 1,2 mg

A absorvimento do Ferro dos alimentos não é completo e ronda os 20 a 30% no caso do ferro presente nas carnes, frango ou peixe e 5% no caso de alimentos de origem orgânico como frutas e legumes.

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Como combater a anemia com os alimentos

Para combater a anemia com os alimentos ricos em Ferro, esses precisam ser ingeridos acompanhados de um alimento fonte de vitamina C, no caso de serem verdura, e similarmente longe da figura de alimentos ricos em cálcio como leite e derivados uma vez que esses dificultam a absorção do ferro pelo organismo, e por causa disso é fundamental buscar realizar receitas e combinações que facilitem a absorvimento do ferro.