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Sopas Emagrecedoras

Perder peso de forma rápida, saudável e eficaz é algo muito difícil para muitas pessoas. Uma das dietas que tem sido aplicada por muitas pessoas nesta tentativa é a famosa dieta da sopa emagrecedora.

São várias receitas que, de um modo ou de outro, mesclam quase os mesmos ingredientes que, combinados, ajudam no processo de pouca ingestão calórica e perda de peso.

Essas sopas emagrecedoras realmente são eficazes e, se preparadas da forma proposta, auxiliam a perder entre 3 a 7 quilos por semana. Há quem perca até mais peso do que isso.

O fato é que as sopas emagrecedoras são dietas quase sempre com apelo popular e que, se possível, devem ser seguidas com a orientação de um nutricionista, nutrólogo ou de um médico.

Essas dietas são muito indicadas em caso de pacientes que precisam perder peso rápido, pois vão passar por algum procedimento cirúrgico, ou ainda em casos de pessoas que queiram dar uma guinada em sua saúde – perder peso rápido e fazer a manutenção do peso a médio e longo prazo, nestes casos com acompanhamento especializado.

A base de qualquer dieta das sopas emagrecedoras é a troca das principais refeições diárias (almoço e/ou jantar) pelo sopão. São permitidos pequenos lanches entre essas refeições, a ingestão de frutas com baixíssimas calorias e índice glicêmico. É fundamental ainda tomar muito líquido. Se sentir fraqueza ou qualquer outro sintoma incomum, é recomendável interromper imediatamente a dieta.

Apostar em alimentos que sejam favoráveis na desintoxicação do organismo e que tenham características antioxidantes, antibacterianas, antivirais e anticancerígenas também é uma dica adicional.

Existem alguns cuidados ao preparar as sopas emagrecedoras que será usada na dieta. Utilize pouco sal e poucas especiarias. A presença dessas substâncias e/ou condimentos na sopa, em excesso, não permite a perda de peso. Nada de manteiga ou margarina no preparo ou em bolachas e torradas para acompanhamento da sopa. Nada de açúcar, apenas adoçante.

Evite a ingestão de certas frutas durante o período em que estiver fazendo a dieta da sopa, principalmente a banana, que possui índice glicêmico elevado. Procure ingerir maçãs, damascos, amoras, cerejas, pêssegos, morangos, kiwi, melão, melancia, laranjas e peras.

Nada de comer pão, biscoitos ou qualquer outro alimento rico em carboidratos, em especial, os industrializados. Nada de massas também.

No período em que estiver fazendo alguma dieta baseada nas sopas emagrecedoras, evite fazer grandes esforços. Se for à academia, por exemplo, não exceda uma hora de esteira e não faça exercícios pesados, como spinning.

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Receitas de Sopas Emagrecedoras

 

  1. Receita da Sopa da Adriane Galisteu

A apresentadora compartilhou uma receita de sopa emagrecedora de legumes e diversas pessoas a adotaram como uma receita milagrosa para a perda de peso.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de sopa de cebola;
  • 6 cebolas picadas (tamanho de médio a grande);
  • 4 cenouras picadas;
  • 2 pimentões picados;
  • 1 kg de tomate picado (sem a pele);
  • 1 repolho bem picado;
  • 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
  • 1 dente de alho picadinho;
  • Tempero a gosto.

Modo de preparo:

  • Higienize todos os vegetais e corte-os em pedaços pequenos;
  • Tempere-os com os ingredientes escolhidos;
  • Leve ao fogo e deixe que cozinhe por em média 1 hora;
  • Sirva e consuma quente, de preferência;

 

  1. Receita da Sopa detox de legumes

Ingredientes:

  • Água;
  • 1 pacote de sopa de cebola (70 gramas);
  • 1 cebola picada (tamanho médio);
  • 600 gramas de tomates (sem pele);
  • 3 cenouras médias cortadas;
  • 1 berinjela média (cortada em cubinhos);
  • 1 nabo médio (cortado em cubos);
  • 1 maço de salsão;
  • 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
  • 1 repolho fatiado (tamanho de médio a grande);
  • 100 gramas de vagem picada;
  • Tempero a gosto (aconselha-se utilizar curry e pimenta do reino).

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, leve ao fogo todos os ingredientes e adiciona água suficiente para cobri-los;
  • Ao ferver, deixe por mais 10 minutos;
  • Em seguida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 40 minutos;
  • A quantidade feita pode render diversas porções de sopa, podendo ser mantida congelada em pequenas porções, para que assim você possa consumir de acordo com seu plano alimentar.

 

  1. Receita de Sopa nutritiva e emagrecedora

Ingredientes:

  • 1 xícara de aipo (cortado em cubinhos);
  • 1 xícara de cebola (cortada em cubinhos);
  • 1 cenoura (cortada em pequenos pedaços);
  • 1 tomate cortado (sem pele);
  • 1 pimentão verde cortado;
  • ½ repolho picado;
  • 1 maço de couve;
  • 1 caldo de galinha;
  • De 2 a 3 dentes de alho picadinhos;
  • 1 colher (de chá) de orégano;
  • 1 colher (de chá) de manjericão;
  • ½ colher (de chá) de pimenta vermelha;
  • Sal a gosto (opcional).

Modo de preparo:

  • Aqueça 2 colheres (de sopa) de azeite) em uma panela grande e em fogo médio;
  • Leve o aipo, as cebolas, o pimentão e a cenoura higienizados e cortados à panela;
  • Refogue ligeiramente;
  • Adicione o caldo de galinha;
  • Ponha os tomates e o repolho na panela;
  • Aguarde ferver, e em seguida reduza o fogo;
  • Acrescente a couve, e assim que esta esteja macia, adicione o tempero escolhido.

 

  1. Receita de Sopa emagrecedora de legumes na pressão

Ingredientes:

  • 4 Batatas;
  • 2 cebolas;
  • 3 cenouras;
  • 1 pimentão;
  • 250 gramas de macarrão integral;
  • 2 tomates;
  • 2 colheres (de chá) de margarina light.

Modo de preparo:

  • Higienize os legumes e corte-os em pequenos pedaços;
  • Leve-os à panela de pressão;
  • Adicione a margarina light e o tempero desejado, refogando em seguida;
  • Acrescente água até cobrir todo o conteúdo;
  • Deixe cozinhar por pelo menos 15 minutos;
  • Cozinhe o macarrão em outra panela;
  • Transfira os legumes para a panela com o macarrão;
  • Sirva quente.

 

  1. Receita de Sopa de legumes com grãos

Ingredientes:

  • 2 batatas;
  • 1 abobrinha;
  • 2 cebolas;
  • 2 cenouras;
  • 1 chuchu;
  • 3 mandioquinhas;
  • 1tablete de caldo de galinha;
  • 2 colheres (de sopa) de aveia;
  • 1colher (de sopa) de linhaça;
  • 1 colher (de sopa) de Chia;
  • 100 gramas de macarrão integral;
  • Alho a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo: 

  • Higienize todos os legumes e corte-os em pequenos pedaços;
  • Leve-os à panela de pressão;
    Adicione cebola e alho;
  • Despeje água até cobrir os legumes;
  • Deixe cozinhar por pelo menos 5 minutos a partir do início da pressão;
  • Apague o fogo, e assim que sair a pressão, leve os legumes ao liquidificador;
  • Processe até obter consistência cremosa;
  • Retorne com o conteúdo para a panela e adicione a aveia, o tempero desejado e o caldo de galinha;
  • Após ferver em torno de 10 a 15 minutos, acrescente o macarrão, para que este cozinhe junto com o restante do conteúdo;
  • Apague o fogo e ponha o sal e a salsinha a gosto;
  • Acrescente a Chia e a linhaça apenas no momento de consumo.

 

  1. Receita de Sopa light com frango

Ingredientes:

  • 1 beterraba;
  • 2 cebolas;
  • 2 cenouras;
  • 1 maço de couve;
  • 1 maço de espinafre;
  • 250 gramas de peito de frango;
  • Tempero a gosto.

Modo de preparo: 

  • Higienize todos os alimentos e corte-os em pequenos pedaços;
  • Refogue a cebola;
  • Acrescente os legumes;
  • Leve o peito de frango à panela;
  • Adicione o tempero desejado;
  • Ponha água até cobrir todo o conteúdo;
  • Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos.

 

  1. Receita de Sopa termogênica

Ingredientes:

  • 1 cenoura;
  • 1 maço de salsão;
  • 30 gramas e gengibre;
  • ½ maço de brócolis;
  • 2 colheres (de sopa) de salsinha;
  • 2 colheres (de sopa) de cebolinha;
  • Alho a gosto;
  • Azeite a gosto;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo: 

  • Higienize e corte os alimentos da forma desejada;
  • Aqueça o azeite na panela de pressão;
  • Adicione o alho e mexa até começar a dourar;
  • Leve os legumes à panela e misture-os;
  • Identifique o momento de pressão e aguarde 10 minutos para apagar o fogo;
  • Você pode levar diretamente ao prato ou consumir a sopa processada no liquidificador.
  1. Receita de Sopa emagrecedora de repolho

Ingredientes: 

  • 5 cenouras;
  • 1 pimentão verde;
  • 1 repolho;
  • 4 talos de aipo;
  • 3 tomates (sem pele);
  • 2 folhas de couve;
  • 1 cubo de caldo de galinha;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Tempero a gosto.

Modo de preparo: 

  • Leve os legumes à panela;
  • Acrescente o caldo de galinha e mexa;
  • Adicione água até cobrir todo o conteúdo;
  • Deixe cozinhar em fogo médio por em média 10 minutos;
  • Acrescente a couve e o tempero desejado.

 

  1. Receita de Sopa rápida de legumes

Ingredientes:

  • 1 berinjela;
  • 3 cenouras;
  • 2 nabos;
  • 50 gramas de vagem;
  • 3 pimentões;
  • ½ repolho roxo;
  • 3 tomates 1 pacote de sopa de cebola;
  • Cheiro verde a gosto;
  • Salsão a gosto;
  • 1 colher (de chá) de pimenta branca;
  • 1 tablete de caldo light de galinha.

Modo de preparo:

  • Limpe os alimentos e leve-os à panela para cozinhar;
  • Prepare uma outra panela com 1 litro de água, a sopa de cebola e o molho de tomate e leve ao fogo;
  • Após ferver, transfira os legumes para a panela com água;
  • Deixe cozinhar por 10 minutos.

 

  1. Receita de Sopa verde

Ingredientes:

  • 2 cebolas médias;
  • 50 gramas de brócolis;
  • 3 folhas de couve;
  • 1 colher (de chá) de sementes de cardamomo;
  • 1 pacote de sopa de cebola light;
  • 50 gramas de frango cozido e desfiado;
  • 30 gramas de macarrão integral;
  • Manjericão a gosto.

Modo de preparo:

  • Prepare o caldo de sopa com a cebola;
  • Adicione o brócolis e deixe ferver por em média 10 minutos;
  • Acrescente o macarrão integral e o frango desfiado já cozidos;
  • Acrescente a couve;

Tempere com o manjericão e o cardamomo.