Nesse artigo você vai conhecer mais sobre Dicas de como introduzir os vegetais na alimentação, espero que goste, aproveite também para conhecer outros artigos relacionados na nossa categoria de Alimentação. Por favor, se esse artigo for relevante para você, deixe um comentário no final da página, e muito importante para nossa equipe! Fique a vontade e boa leitura.

Certamente que você já sabe que os vegetais são indispensáveis para uma alimentação saudável e equilibrada. O consumo de vegetais contribui para o fortalecimento do sistema imunológico e para o bom funcionamento dos intestinos, sendo também uma fonte natural de vitaminas, sais minerais, fibras e antioxidantes.

Tendo em conta todos estes benefícios, é por isso normal que se deva comer diariamente vegetais, no entanto, são ainda muitas as pessoas que não o fazem, e muitas vezes isso acontece por falta de tempo ou de organização das compras, por exemplo.

Consequência dos dias agitados da sociedade atual, as pessoas muitas vezes esquecem ou não arranjam tempo para ir todos os dias no mercado comprar vegetais frescos.

Sim, porque para tirarmos o máximo valor nutritivo dos vegetais devemos consumir eles o mais frescos possível, não sendo aconselhável deixá-los vários dias na geladeira porque a cada hora que passa, a cada dia que passa eles vão perdendo valor nutritivo, em especial as vitaminas que são muito sensíveis aos fatores ambientais e perdem-se rapidamente.

Para contornar este problema, você deve apostar nos vegetais congelados, e assim não tem que se preocupar em ir comprar vegetais todos os dias. Como vê não tem desculpa para não comer vegetais diariamente… Os vegetais se forem lavados e congelados logo após a colheita irão preservar todos os nutrientes até o momento de serem consumidos.

Uma boa medida é ingerir 5 porções de vegetais por dia.

Formas de aumentar o seu consumo de vegetais

  • Sucos verdes – Tomar suco verde é uma ótima forma de aumentar seu consumo de vegetais crus, que é a forma que eles são mais nutritivos e entregam mais benefícios para o organismo. Se você quer obter algumas ideias para começar a preparar seus sucos verdes e smoothies em casa – Clique Aqui.
  • Saladas – Comer salada é também uma excelente forma de ingerir vegetais crus. Então coloque sua imaginação pra funcionar e comece a preparar e a comer mais saladas. Aposte em saladas coloridas e preferencialmente utilize alimentos frescos.
  • Sopas – Lembra das sopas que sua vovó fazia para toda a família, repletas de legumes e vegetais. Resgaste suas memórias de infância e revisite as receitas que costumavam preparar lá em casa, ou então pesquise na internet e vai encontrar milhares de receitas de sopas deliciosas e saudáveis.

 

E você, os vegetais fazem parte de suas refeições diárias?

 

AUTOR: Carlos Pereira é um apologista da ideia de que “nós somos o que comemos”. É autor do maior blog sobre alimentação natural e alcalina em língua portuguesa – Para visitar Clique AQUI.